Nyakunkon a strandidő, hamarosan beköszönt a nyár! Sokan hónapokkal korábban intenzív edzésbe kezdenek az áhított álomalakért, ám ahogy mondani szokás, a testmozgás csupán 20%-ban segíti a pluszkilók ellen folytatott harcot. A sikert jóval nagyobb arányban befolyásolja ugyanis az étkezés. A szezonális diétázásnak semmi értelme, hiszen nyilván te is azt szeretnéd, ha egész évben jól éreznéd magad a bőrödben, ugye? Szerencsére van olyan megoldás, ami nem vezet önsanyargatáshoz, ráadásul egészségesebbé tesz: koplalás helyett válassz tudatosan, alakítsd át az étrended!

Bátran kísérletezhetsz például az alacsony szénhidrát- és magas vitamintartalmú quinoával, az ízletes, gluténmentes szárított paradicsommal, vagy a tápanyagokban gazdag kuszkusszal, ami egyébként jót tesz a vérkeringésnek és csökkenti a diabétesz kockázatát. Az egészséges alternatívák palettáján hatalmas a választék; az alábbiakban a shape.com kreatív körettippjeivel próbálunk segíteni, és egyben rávilágítunk, hogy az egészséges életvitel változatos és az ízlelőbimbókat sem lombozza le.

Fő alkotóelem: répa

A joghurtos, szezámmaggal és mákszemekkel megspékelt, valamint fokhagymával ízesített grillezett répa remekül passzol a kerti partik frissen sült húsaihoz. (Persze az egyszerű, párolt répa is megteszi.) Borsóindákkal és roppanó levelekkel tálalva akár főétel is lehet belőle! 

Ötletek lilakáposztából

Az édes és savanyú ízeket hozza tökéletes harmóniába az egészséges káposzta és a csupaíz mangó párosa, amelyet jalapeno paprikával tehetsz még különlegesebbé. Hintsd meg friss petrezselyemmel, és már kész is! S ha már lilakáposzta, a majonézmentes coleslow saláta szintén remek ötlet.

Dinnye, kicsit másként

Az édes görögdinnye enyhén fűszerezett, sós változata grillrácson kisütve mennyei. Izgalmasabb, mint egy átlagos saláta, főleg, ha olyan, egzotikus ázsiai fűszerekkel ízesíted, mint amilyen a 7 fűszerből álló shichimi togarashi. A grillezett sárgadinnye is nagyon finom; készítsd lime-mal és mézzel!